Fıstık (Çiğ)

Fıstık çiğ olarak tüketilebileceği gibi kavrulmuş tuzlu veya tuzsuz biçimde, hem kuruyemiş olarak hem de tatlı, çikolata ve çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır. Ayrıca evde yapılan fıstık ezmesi, hem sporcular için hem de sağlığına dikkat edenler için vazgeçilmez bir sağlıklı tatlı olma yolunda ilerlemektedir.

Fıstık, B6, B9 ve E vitamini açısından zengin bir besindir.
Fıstık, potasyum, manganez, bakır, kalsiyum, demir, çinko ve selenyum gibi mineralleri içerir.
Önemli bir lif kaynağıdır.
Fıstık, sağlık açısından iyi yağ olarak bilinen mono ve poli doymamış yağ kaynağıdır.